Estar a dieta o comer platos bajas en calorías no significa que van a ser sosos y con poco sabor. Aquí os dejamos la receta de unos muffins de pollo que os van a encantar.
Ingredientes para 2 porciones:
- 180 g de filete de pollo
- Queso duro 50 g
- Pimiento 20 g
- 1 huevo
- Crema agria 10% 80g
- Eneldo 5g
- Sal pimienta
Elaboración:
- Hervir el filete de pollo y picar en una licuadora.
- Picar pimienta y eneldo.
- Batir los huevos con un tenedor.
- Ralla el queso.
- Mezcle todos los ingredientes, agregue crema agria, sal, pimienta y mezcle nuevamente.
- Añadir la mezcla en bandeja para muffins y hornear a 180 grados durante 30-35 minutos.