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Muffins de pollo, con pocas calorías.

20 mayo 2020

Estar a dieta o comer platos bajas en calorías no significa que van a ser sosos y con poco sabor. Aquí os dejamos la receta de unos muffins de pollo que os van a encantar.

Ingredientes para 2 porciones:

  • 180 g de filete de pollo
  • Queso duro 50 g
  • Pimiento 20 g
  • 1 huevo
  • Crema agria 10% 80g
  • Eneldo 5g
  • Sal pimienta

Elaboración:

  • Hervir el filete de pollo y picar en una licuadora.
  • Picar pimienta y eneldo.
  • Batir los huevos con un tenedor.
  • Ralla el queso.
  • Mezcle todos los ingredientes, agregue crema agria, sal, pimienta y mezcle nuevamente.
  • Añadir la mezcla en bandeja para muffins y hornear a 180 grados durante 30-35 minutos.