No importa si te unes a los principios de la nutrición vegetariana o si sigues la pirámide alimentaría que tanta importancia tiene en nuestra dieta diaria, si le han recetado una dieta especial o si simplemente no hay productos necesarios en la casa aquí tienes una solución que te encantará.
Aquí os dejamos esta receta de las magdalenas más ricas y fáciles de hacer.
Ingredientes:
- 100 g de harina
- 90 g de harina integral
- 40 g de almidón de maíz
- 160 g de azúcar moreno
- 250 ml de agua
- 50 ml de aceite vegetal
- 100 g de chocolate negro 70%
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 taza de mermelada de naranja
- sal
Elaboración:
Picar el chocolate y derretir en el microondas durante 10 segundos, luego enfriar un poco.
Mezcle azúcar, agua, aceite vegetal y sal, agregue chocolate derretido y ralladura de naranja.
Tamizar toda la harina, el almidón y el polvo de hornear. Vierta la mezcla húmeda en un recipiente con ingredientes secos y mezcle rápidamente.
Engrasa los moldes para muffins con aceite vegetal o inserte bolsas de papel. Llene los moldes con la mitad de la masa, haga pequeñas hendiduras en el centro y ponga 1 cucharadita de mermelada de naranja. Extienda la masa restante. Hornee las magdalenas en el horno, precalentado a 180 ° C, unos 20 min.
Enfríe los muffins durante unos 5 minutos, y luego retírelos de los moldes.
¡Que aproveche!