Un plato muy fácil de hacer, tiene pocas calorías y es muy saludable.
Os dejamos aquí la receta para los que les gusta mucho el bacalao.
Ingredientes:
- filete de bacalao – 1,5 kg
- zanahoria – 3 unidades
- 1 tomate
- 1 cebolla
- aceite – 2 cucharadas
- sal, pimienta
Elaboración:
Picar la cebolla, rallar la zanahoria.
Freírlo durante unos minutos.
Quitar piel de tomate, cortarlo y añadir a la sartén.
Cocinar todo junto durante unos 10 minutos.
Poner una parte del marinado en la fuente para hornear, poner el pescado encima, añadir sal y pimienta y añadir el resto de marinado.
Hornear durante unos 10 minutos, sacar y abrir el pescado en unas partes para que entre mejor la salsa de marinado. Luego hornear unos 15 minutos más.
Comida saludable 100% ¡Que aproveche!